Anos de tradição: Moagem da rapadura no engenho do Sítio dos Macacos em Lavras/CE a todo vapor
Moagem da rapadura no engenho do Sítio dos Macacos em Lavras/CE a todo vapor
O cheiro da cana apurando deixa, em quem visita o engenho dos macacos na zona rural de Mangabeira, Distrito de Lavras/CE, uma sensação boa de infância e de história.
Seu Bié, hoje com tem 84 anos, pôde acompanhar um pouco da história desse engenho que há 204 anos tem acendido sua caldeira.
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