A Prefeitura de Lavras da Mangabeira deu um importante passo para fortalecer a segurança alimentar da população ao firmar uma parceria com o abatedouro do município de Várzea Alegre, estabelecimento que possui o Selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal) e atende às exigências sanitárias para o abate de animais destinados ao consumo humano.

A iniciativa começou a ser colocada em prática nesta sexta-feira, 26 de junho, quando os frigoríficos de Lavras da Mangabeira que solicitaram o serviço passaram a ser abastecidos com carne proveniente de animais abatidos sob fiscalização oficial, garantindo um produto inspecionado e de qualidade para consumidores da sede e dos distritos do município.

A parceria representa um avanço significativo na oferta de alimentos com procedência certificada, proporcionando mais tranquilidade aos comerciantes e à população, que passa a contar com carne submetida a rigorosos critérios de inspeção sanitária.

Para assegurar que todo o processo ocorresse dentro das normas estabelecidas, o médico-veterinário Dr. Nilton Dantas acompanhou pessoalmente todas as etapas da operação. O profissional supervisionou desde o recebimento dos animais no abatedouro, passando pela inspeção ante e pós-abate, até a distribuição da carne aos frigoríficos de Lavras da Mangabeira, todos os produtos devidamente identificados com o Selo SIM.

Segundo a administração municipal, a ação demonstra o compromisso do Governo de Lavras da Mangabeira em promover políticas públicas voltadas à saúde da população, garantindo que os alimentos comercializados no município atendam aos padrões de qualidade exigidos pela legislação sanitária.

Prefeito Ronaldo da Madeireira e Paulo Sérgio de Carvalho (LAVRAS CE TV)

"Essa parceria representa um compromisso da nossa gestão com a saúde e a qualidade de vida da população de Lavras da Mangabeira. Enquanto buscamos uma solução definitiva para o abate no nosso município, firmamos esse convênio com o abatedouro de Várzea Alegre para garantir que a carne comercializada em nossos frigoríficos seja proveniente de um processo inspecionado e dentro das normas sanitárias. É uma medida responsável, que beneficia os comerciantes, valoriza a segurança alimentar e oferece mais tranquilidade às famílias lavrenses. Continuaremos trabalhando para fortalecer esse setor e assegurar um serviço cada vez melhor para a nossa população." disse o Prefeito Ronaldo da Madeireira. 

Programa BORA CONVERSAR

Os detalhes da parceria, os benefícios da inspeção sanitária e os impactos positivos para comerciantes e consumidores serão tema da próxima edição do Programa BORA CONVERSAR, que será exibido na quarta-feira, 1º de julho, a partir das 19h, pela LAVRAS CE TV.

O convidado da semana será o médico-veterinário Dr. Nilton Dantas, que conversará com Paulo Sérgio de Carvalho sobre o funcionamento da parceria com o abatedouro de Várzea Alegre, o papel do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), os cuidados adotados durante o processo de abate e a importância da fiscalização para garantir alimentos mais seguros à mesa dos lavrenses.

A expectativa é que a iniciativa contribua para fortalecer a cadeia produtiva da carne no município, oferecendo mais segurança aos consumidores e melhores condições de comercialização aos frigoríficos locais.